Questo seme, probabilmente originario dell’India, è tra i più usati per la produzione di germogli, ricco di proprietà benefiche, appartiene alla famiglia delle fabaceae. Secondo la medicina cinese i fagioli mung sono considerati cibo freddo (YIN), hanno un effetto nutriente e purificante e il loro sapore spazia dal dolce all’astringente. Caratteristica peculiare la loro azione […] Leggi Tutto

Hai presente quelle giornate in cui la riunione di condominio ti sembra un miraggio? Quelle in cui tutto sembra remarti contro, il traffico, gli appuntamenti sapientemente incastrati, i parenti, le bollette. E come in uno straordinario effetto domino tutto quello che poteva andare male lo sta serenamente facendo. In queste situazioni le alternative sono due: […] Leggi Tutto

Jingle bells, jingle bells Jingle all the way... Leggi Tutto