Email: info@orientalmilano.com

Natto

4,50

Esaurito

Descrizione

Il Natto è un piatto tradizionale giapponese composto da semi di soia fermentati e caratterizzato da una consistenza viscida, appiccicosa e fibrosa.È facilmente riconoscibile per il suo odore caratteristico, un po ‘pungente, mentre il suo sapore è comunemente descritto come nocciola.In Giappone, il natto è in genere condito con salsa di soia, senape, erba cipollina o altri condimenti e servito con riso cotto.Tradizionalmente, il natto veniva prodotto avvolgendo la soia bollita nella paglia di riso, che contiene naturalmente i batteri Bacillus subtilis sulla sua superficie.

ASPETTI NUTRIZIONALI 

Natto contiene anche quantità minori di vitamina B6, acido folico e pantotenico, nonché antiossidanti e altri composti vegetali benefici ,Il Natto è particolarmente nutriente perché i suoi semi di soia subiscono un processo di fermentazione, che crea condizioni che promuovono la crescita dei probiotici. I probiotici  sono batteri benefici che forniscono una vasta gamma di benefici per la salute. Uno di questi vantaggi è quello di rendere gli alimenti più digeribili, facilitando l’assorbimento dei nutrienti da parte dell’intestino

Informazioni aggiuntive

Peso 200 g